O Moinho Realta atua nas atividades de comercialização, armazenagem e moagem de trigo, oferecendo uma ampla gama de produtos, inclusive leite longa vida.

Iniciou suas atividades em 20 de novembro de 1993, com o objetivo de agregar valor à produção de trigo. Atua no mercado de panificação, com farinhas puras e pré-misturas, nas linhas doméstica, profissional e industrial. Além disso, oferece uma linha de produtos para panificação e confeitaria, bem como produtos na linha de supermercados. Possui abrangência nacional, atua nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato Grosso, São Paulo e Espirito Santo.

O segredo do sucesso da Realta é a combinação de farinhas proveniente de trigo adquirido de agricultores que fazem parte do quadro social da cooperativa e farinhas provenientes de fornecedores de outras regiões. 
O Moinho Realta, através de sua equipe técnica e gerencial e apoio de consultorias externas, implantou as Boas Práticas de Fabricação, com procedimentos de controle no recebimento da matéria-prima, que garantem a qualidade da marca.

A Realta se utiliza da força de sua marca e comercializa outros produtos também: o Leite Longa Vida, o Sal Marinho e o Sal Refinado.